Ugledajmo se na druge gradove.

CARAVAN

U seriji razgovora o turističkoj ponudi grada danas razgovaramo sa Vladom Dašićem o restoranima u gradu i kao prvo nameće se pitanje zašto ne možemo da se ugledamo na veće gradove. 

Mnogo je posla pred turističkim poslenicima i svaku kritiku treba da shvate kao dobronamernu i da se ugledaju na druge, pa ako treba i da "ukradu zanat" kako bi se poboljšalo stanje u restoranima, a očigledno je da nije na dobrom nivou. Dašić smatra da bi pre svega trebalo poboljšati hranu u njima, a da u jelovniku ima samo ono što je i u kuhinji, a ne ono što bismo voleli da ima.

Zaposliti dobrog kuvara i dobro ga platiti jedan je od preduslova da restoran bude na "dobrom glasu" i da gosti češće dolaze u njega, smatra Dašić.

Treba li Zrenjanin da ima dobar kineski ili riblji restoran ili možda banatski. Ima li Zrenjanin uopšte restoran sa nacionalnom kuhinjom, pitali smo Dašića.

mm0_9818